腊八 | 小孩小孩你别馋，过了腊八就是年！

今天是农历十二月初八

俗称“腊八”

腊八节

“小孩小孩你别馋

过了腊八就是年”

腊八是春节的序幕

此后年味儿一天比一天浓

家家户户都要忙着做一件事——准备过年

腊八这天，我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。

腊八粥是用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。

中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多，用料也十分讲究。

腊八粥是五谷丰登的好兆头，也是很好的养生饮食。

在最寒冷的腊月，一碗粥、百种食材，经过小火熬制，香甜软糯、暖胃易消化，是非常健康的吃法。

吃腊八粥，还有温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘等意义。

【材料】

圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克 ，红枣25克，陈皮1小片

【调料】冰糖75克

【做法】

1.先将所有材料洗净、泡软

2.粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟。

3.放入冰糖调味即可食用。

泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。

顾名思义，就是在阴历腊月初八这天泡制蒜。

做法简单，把剥了皮的大蒜瓣儿放到密封罐子里，泡上醋即可。

据老人讲，腊八蒜的“蒜”字和“算”字同音，各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。

腊八养生

早睡晚起

冬季可以适当睡“懒觉”，因为天气寒冷，应尽量减少户外活动，防止受寒。

《内经》提倡在冬季要“早卧晚起，以待日光”，早睡是为了养护阳气，晚起是为了固阴精，晚起通常指太阳出来以后起床，睡觉时不要贪睡而蒙头睡。

保暖防寒

白天身穿保暖服、头戴保暖帽，有助于驱除寒气，保持温暖。

另外，热水泡脚，也是冬季养生的一个重要方法。

常饮热粥

“粥”在中医理论里，有保胃气、存津液的作用，常饮热粥，对于驱除寒气有直接作用。

传承腊八节

过了腊八就是年，一年一岁一团圆。

愿你的腊八节有人围炉，

愿你回家的路温暖如初。